Hokati - Restaurant Taïwanais Spécialité Gua Bao | HOKATI

an abstract photo of a curved building with a blue sky in the background

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HOKATI

31 rue Percière

76000 Rouen

Du mardi au samedi :

12h00 - 14h00 // 19h00 - 21h30

Réservation possible uniquement pour venir à l'ouverture (12h00 ou 19h00)

Notre spécialité : Des Gua bao ultra moelleux pour les amateurs de viande comme pour les végétariens.

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Les légendes de la street food Taïwanaise

Gua Bao Classic

Poulet Frit

Un pain brioché extra moelleux garni d’un morceau de porc fondant, mijoté pendant plusieurs heures dans un bouillon d’épices et de sauce soja à l’ail, accompagné de pickles de feuilles de moutarde, d’une poudre de cacahuètes et de coriandre.

Du poulet frit mariné aux sept épices, enrobé d'une chapelure croustillante à la patate douce, saupoudré de poivre blanc et noir pour relever le tout, accompagné d’une sauce à base de mayonnaise légèrement pimentée.